年夜饭，是春节不可或缺的重要传统习俗，在家烹饪嫌埋头烹饪，不如去酒店、餐厅定一桌酒席，沪上2019年夜饭菜单出炉，传统中餐、创意西餐、精致粤菜、海鲜自助，菜式齐全，就等你来啦。
和平饭店作为上海的地标，可谓家喻户晓。今年，和平饭店便精心准备了年夜饭套餐，大家一起在龙凤厅欢聚，一边欣赏黄浦江的绝佳景致，一边品尝丰盛美味年夜饭!
精选上等新鲜食材考究烹制，由龙凤厅的主厨马浩成师傅亲自掌勺。探索君这里推荐几道必吃菜品!三鲜炖瑶柱，所有的食材相互融合，传达出极致的鲜美。清蒸的东星斑柔嫩滑口，刺少肉嫩，非常适合给小朋友吃。
还有融入本帮特色、浓油赤酱的鲍鱼红烧肉，也是必须翻牌的一道菜。和平饭店这次准备的年夜饭花尽了心思，既保留了老上海的传统，也融入了年轻人喜爱的元素!绝对是酒店年夜饭的首选~
外滩茂悦大酒店处于黄浦江的拐角处，能欣赏到更广角的江景，在这儿吃年夜饭，也是不二之选。除夕夜，他们推出了“纳福迎春、吉庆呈祥”的团圆宴，和家人一同团聚，一起迎接猪年的到来。
既然是年夜饭，就要选择正的本帮菜!由酒店中餐主厨杜才清师傅特别设计、新-中国厨房在除夕夜带来了具有本帮特色的团圆宴~除夕冷菜荟萃、干煎葱烧大明虾、酒酿火腿蒸黄鱼、黑蒜鲍菇炒和牛等等，每一道菜都带着美好的祝愿。
在除夕夜当晚，酒店自助餐厅还会提供新鲜出炉的美味佳肴，百余道菜随便吃!海鲜刺身、烤乳猪、香烤羊腿、节日甜点等等，再搭配上无限畅饮的葡萄酒、啤酒、软饮和果汁，过年就得放肆不克制~
而且在1月3号到2月4号，外滩茂悦大酒店还推出了新春礼盒，将美好的新年祝福都融入到四款香浓软糯的年糕中!枣皇红糖年糕寓意着红火甜蜜，八宝年糕寓意着吉祥如意...年糕年糕，年年高升，品尝美味的同时可别忘了给亲朋好友也带一份哦。
记得小时候，最爱的就是团圆饭，这顿饭不仅有一年中难得吃到的美味，还承载着几代人的期待和一家人的欢乐，所以这一顿一定要吃好，探索君这里推荐一顿米其林年夜饭~
三次蝉联米其林一星荣誉，两年为米其林发布晚宴备餐!它就是上海卓美亚喜玛拉雅酒店迷•上海餐厅。在今年新春佳节，他们专门准备了3套不同的年夜饭菜单：合家团圆宴、欢聚一堂宴和福禄双全宴，可以满足不同家庭的需求。
连续两年为米其林指南发布晚宴备餐的行政总厨胡助勇师傅传承着一手本帮菜的好手艺，特地在佳节带来了正的上海美食。油爆虾、熏鱼、糖醋小排骨等经典本帮小菜，搭配上蒜香银丝蒸松叶蟹、姜葱清蒸龙虾等等硬菜，这顿米其林年夜饭真的非常~
除了超赞的美食，预定年夜饭还能获得超多新春福利，除夕夜当晚还有酒店特别准备的自助式茶歇，选一些自己爱吃的点心，和亲朋谈谈一年的生活。大年三十就得其乐融融、欢聚一堂!而且今年，预定年夜饭，还能获得酒店豪华房房券和健身中心家庭体验券!年夜饭当然还会抽取iwatch、餐券等等丰厚大礼!这些福利秒回本有没有!
国家会展中心上海洲际酒店的彩丰楼中餐厅也在除夕夜推出了新春团圆饭，而且这些菜还有着美好的祝愿。盆菜寓意着团圆，鲍鱼、瑶柱、花胶等等食材相互搭配，就好似大家在春节团聚在一起。发菜炆蚝豉又寓意着发财，希望大家来年发发发~
为了在新年讨个好彩头，中餐行政总厨LucasFoong融合了各地的精髓，贴心了三款创意团圆年夜饭!还有沪上佳品桂花糖藕、鲍鱼捞鱼生、象征猪年的猪仔包...绝对是一年中的重头戏!
有人喜欢几家人凑在一起的热闹年，也有人偏爱小家庭待一块的温馨。如果你是后者，不妨选择来上海威斯汀大饭店过年!还有精彩的节目和新春礼物~
在上海威斯汀大饭店的舞台餐厅，具有上海当地特色的各式佳肴和饕餮海鲜盛宴相互碰撞，来了一场美食大pk~100多种菜品以自助盛宴的形式呈现，过年最大的乐趣不就是想吃多少吃多少吗?
如果能一边欣赏无与伦比的城市天际线，一边和家人分享美味，这样的年夜饭肯定很让人难忘吧。想要get同款，秘诀就是上海世博洲际酒店!
除夕夜，上海世博洲际酒店中餐行政总厨潘贤文师傅精心定制了两款美味年夜饭套餐，特别将上海风味融入到粤式佳肴中，创意迎猪年~
有很多小伙伴想在家里吃年夜饭但又不想做，探索君第一个点名推荐上海王宝和大酒店!今年，他们推出可以外带的年夜饭，方便的不像话!
全家福砂锅是他们的销量冠军!选用熏鱼、鸡、烤鸭、蛋饺等十余种食材煲制而成。拿回家后用高汤浸泡，小火慢煨，短短十五分钟就好，那味道，谁吃谁知道~
浓油赤酱的本帮走油肉有着柔韧的肉皮、肥而不腻的白肉和紧实的瘦肉。轻轻咬上一口就能感受到厚重的肉香在齿间蔓延开来。用微波炉高火8分钟就能享用美食，如果再加一些配菜，味道会更好哦。
这次王宝和推出的外带年夜饭可以任选几款搭配，喜欢吃什么就搭什么~在历经了几代传承后，它的味道已经常正的上海滋味啦，赶快在除夕夜外带一份年夜饭回家吧!
年夜饭是中国人最温暖的一顿饭，在这举家团圆的夜晚，自然要美美的吃上一顿~俗话说“食在广东，厨出凤城”，来自顺德的宴庭主厨刘均平师傅有着“中国粤菜烹饪名师”的美名。他带领着粤籍厨师团队，以精湛的厨艺打造出系列尾牙宴和年夜饭菜单!
每一道都选用了一等一的食材，Q弹嫩滑的龙虾仔、大连空运而来的新鲜5头鲍鱼...再加上大厨高超的烹饪技术，想不美味都难。
广州的年味可真叫人流连忘返!上海大酒店宝粤轩专业的粤菜厨师团队将正的盆菜原封不动搬来了上海!
里面的食材也根据不同地区的饮食习惯改变创新，盆菜的吃法简单，但食材非常考究、并不简单。鲍鱼、海参、花胶、鹅掌、扣肉...一层一层往下吃，越吃越流口水!
在除夕之夜上这么一道硬菜，肯定吸引了许多小筷子的到访，绝对是翻牌率最高的一道菜。除了盆菜，上海大酒店还准备了正的潮汕卤水拼盘和广州烧腊，就着小菜，陪爸妈喝一小杯，一起迎接新年的到来~
在2月4号到8日，上海浦东四季酒店的Camelia餐厅准备了超丰盛的大餐。意大利主厨Nicola领衔奉上意式美味，让传统中国年多了一层异域风情~
而在2月4号到7号，梦到房子着火拥有超过30年餐饮经验、来自的尚席行政总厨蔡港文师傅精心设计了新春赏味菜单!蜜汁黑豚叉烧、葱油海蜇象拔蚌、蒜香黑椒和牛粒等等，每一道都选用了最佳产地的食材。还有寓意合家团圆的燕窝杨枝甘露，大年三十来一碗再合适不过了。
重点推荐有着“风生水起”寓意的“捞起”!搭配龙虾或鲍鱼，不仅寓意美好，口感也深得。淋下麻油与梅子酱，肥嫩的鲍鱼就着独特的酱汁，一口吃下一个都不为过!
粤式新春佳肴、特色下午茶、华尔道夫水疗...为了迎接猪年的到来，华尔道夫酒店准备了超多的活动!尤其是七道式除夕晚餐!黄金酱海胆焗开边龙虾、碧绿萝卜煮原只鲍鱼、清蒸东星斑和煎牛排配灵芝菇等等。有了美食的相衬，节日的气氛才会更显浓烈呀!
还有以正粤菜闻名的蔚景阁中餐厅，将在2月5号到7号的午餐时间特别提供点心菜单。偷偷告诉你们，在2月9号，酒店大堂里还将举行新春舞狮活动!让你更直接的感受传统年味。
辛苦了一年，年夜饭肯定要吃顿高品质的，纵览壮丽的城市景观和夜景，和家人一同分享美味。想来一次这样的年夜饭，这里就推荐一下上海明天广场JW万豪酒店!
万豪轩中餐厅主厨姬承师傅带着他的团队准备了多款浓情团圆饭!精选丰富新鲜食材，将美好的新年祝福蕴藏在一道道佳肴中，给你最好的期许。
入口酥脆、象征“鸿运当头”的大红乳猪拼盘;口感鲜嫩、象征“年年有余”的蒸鱼;还有“无鸡不成宴”的吊烧麻油鸡等等，每道菜都蕴含着好彩头~
而且在精致优雅的39层万豪轩中餐厅，有五间特色包房!可以从不同的角度欣赏美景，不管是一家三口，还是十几口的一大家子，在这儿都能吃出满满的年味哦。
一到年夜饭环节，各大酒店的厨师团队们都铆足了劲的准备，上海环球港凯悦酒店也不例外。酒店享悦中餐厅的专业厨师团队精心准备了四套年夜饭及春节团聚套餐，满足不同家庭的各种需求。
一道道年味十足的喜庆菜品自带新年祝福，比如“吉祥如意”的芥兰福果炒元贝、“喜气洋洋”苏式红焖羊腩煲、“团团圆圆”的全家福砂锅等等，在享受美味的同时还能带来一份新年的好彩头，寓意满满!
每年到了除夕，家里上上下下、老老小小都在为大年三十的年夜饭忙里忙外。今年就别让家人那么忙碌了，去外面轻轻松松过个年~
除夕之夜，上海静安洲际酒店的翠庭中餐厅准备了诱人的晚宴，由酒店的专业团队帮你省时省力!三档年夜饭套餐随意挑选，还能定制专属年夜饭，超级贴心啦。
吃遍了传统的中式年夜饭，不妨试试将西餐作为年夜饭的头牌~在上海静安英迪格酒店500餐厅及酒吧，主厨们准备了精致的西式料理，打造出不一样的中国年。
相信上海人家这个餐厅很多小伙伴常熟悉的，它复刻了1930年代老上海，将Artdeco风格融入设计中，在这儿，无论是线条、色彩，还是音乐，都让人瞬间穿越回了老上海!
今年过年，他们准备了两档价位的年夜饭套餐，一共四款可以选择!都帮你搭配的妥妥的，简直就是选择困难症的。比如2888/席的两款，都有安格斯牛肉这样品级很好的硬菜，也都有老虎蟹这样有品的深海海鲜...每一款性价比都超高。
还有3888/席的，菜品更加精致高端!根据自身需求选择套餐，相信它会让你的新年过的惊喜满满。
之前安利过那么多遍的风林火山又来混脸熟啦。这次他们认认真真的做起了年夜饭~在温暖灯光着的餐桌上美美的吃上一顿，一年中最幸福的事情莫过于此。
不知不觉已经安利了这么多年夜饭，粤菜、中餐、西餐都已经齐活了，不过还差一个超有团聚氛围的美食...那就是——火锅!探索君在这儿一定要推荐一家港式火锅~
如果你是一个不折不扣的嗜辣星人，年夜饭选川爱准没错。川爱就在魔都小资地标——常熟上，将川菜创意新定义，带来与众不同的辣味儿。
除了这些精心烹饪的菜品，还有一柜子的酒水提供，酒水的融入让川菜更加热情似火，足以点热整个除夕夜的氛围啦。
港式火锅、名茶美点，这两味佳肴都在一家店get。只要你迈进囍凤楼，就能感受到特有的老式情怀与意境，让人仿佛瞬间回到了当年的黄金时代。