时下，为“捍卫”自己和家人的饮食健康，越来越多的人开始在家里自己动手制作面包、蛋糕、豆浆和酸奶等食品。
在国美电器，促销员小刘正耐心地给60多岁的袁奶奶介绍豆浆机的功能。袁奶奶告诉记者，很多邻居都买了豆浆机自己在家做豆浆喝，平均一杯豆浆成本才一两毛钱，不光比在外面买便宜，还可根据个人喜好加入红枣、花生和核桃仁等，既卫生又有营养。联想到最近一连串的问题食品，她也打算买一台，自己在家制作豆浆。
近日同事邱姨迁入新居，小胡就拎着一个自己亲自制作的裱花奶油蛋糕前去贺喜。大家在品味时惊奇地发现，这只外貌看似朴素的蛋糕，少了花花绿绿的色素和商业性香气，但口味纯正，入口即化，有种久违的亲切。小胡介绍说，她选用了上好的糕粉和动物黄油精心烘焙，算一下成本仅为店家产品的三分之一，是一个既拿得出手又有质量的“放心蛋糕”。
“说实在的，我也觉得自己动手做食品麻烦，但没办法，上时常问题食品，想来想去还是自己动手好，喝自制的酸奶，吃自己烤的面包，感觉很卫生、很健康。”一金融企业的白领林小姐告诉记者，前几天便约了三五个好友去购买面包机。林小姐说，眼下市场上有多款面包机可供选择，在她的带动下，很多朋友也纷纷购买面包机等小家电。
面对层出不穷的家庭自制点心品种，小胡还透露她的打算，准备学做麻辣花生肉松月饼、五色花样冰皮月饼、朗姆酒绿茶冰皮月饼和巧克力涂层饼干等新点心。
据几家家电商场负责人介绍，今年一季度，厨房小家电销量上升趋势明显，豆浆机、面包机和烤箱等销量比去年同期增长了近两倍。（据家电网）
原料：鸡蛋1个，水80毫升，盐3克，白糖40克，高筋面粉300克，酵母5克，奶粉15克，植物油30克。
原料：鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)。属牛的今年多大