在每个平凡的工作岗位上，都有一群匠人在坚守初心，把每件看似简单的事情做好做精。在无锡穆桂英食品制造有限公司，
上午九点多，生产部的车间里已经忙活开了。五一假期，油酥饼和糕团等小吃的生产量比平时多了不少。为市场供应，点心师傅们在王全智的带领下，一刻不停地制作着油酥饼。
油酥饼看着普通，制作过程却并不容易，从揉面团、醒油皮、推酥到加馅料，每一步都不能马虎。作为生产部的带头人，王全智表示，点心制作属于细活，细节决定品质。因此，王全智一有时间， 便会来到生产车间，带领大家一起钻研，共同提高。生产部员工宋猛说，王师傅要求严格，份量要求非常精确。
入行三十年，王全智不断勤学苦练，默默耕耘，在江南美食制作技艺上取得了不俗成绩，先后荣获“全国商贸流通服务业劳动模范”、“江苏烹饪名师”等称号。近年来，面临西式点心带来的挑战，传统糕点如何在传承中创新，在借鉴中发展，也成了王全智思考和实践的方向。通过生产部团队的改良制作，近期上市的凉团便融合了两种点心特色。
在生产部，一年四季会推出上百种小吃，每到节假日，点心制作也变得十分忙碌。生产部里有这样一个说法，“哪里最忙，哪里就有王全智的身影”。今年春节期间 ，受疫情影响，穆桂英门店停止了堂食，但是生产部却没有停止生产供应，王全智也一直坚守在工作岗位。对王全智来说，通宵加班、跟班、连班生产是常态。长期工作下来，他也落下了腰椎间盘突出这一“职业病”。不过，王全智总是忽视病痛带来的影响，依然地坚守岗位。正因为这份敬业和付出，王全智当选了2020全国劳模。返回搜狐，查看更多痦子的位置与命运图