商报讯（实践营员汪嘉伟）很多人都知道“般的早餐，绅士般的午餐，乞丐般的晚餐”这句话，顾名思义早餐是人一天中最重要的一餐。那么早餐为什么这么重要，又该怎样去吃呢？日前，实践营邀请了江南胃胆病研究所所长王来法，为小记者开展了一场健康。商报讯（实践营员汪嘉伟）很多人都知道“般的早餐，绅士般的午餐，乞丐般的晚餐”这句话，顾名思义早餐是人一天中最重要的一餐。那么早餐为什么这么重要，又该怎样去吃呢？日前，实践营邀请了江南胃胆病研究所所长王来法，为小记者开展了一场健康。
活动现场，王来法做了一个调查：有没有小朋友是不吃早餐的？调查结果让王来法很满意，所有小记者都在家长的监督下按时吃早餐，反而家长因为工作忙等原因，没有按时按量地吃早餐。
“一个人晚上没有而又不吃早餐，血液就不能足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦乏力，甚至出现恶心、、头晕等现象，让人无法精力充沛地投入到学习和工作中。所以吃一顿丰盛的早餐的重要性，不言而喻。”王来法说。紧接着，他从不吃早餐易引起不振，容易诱发胃肠病、易习惯赖床、易患胆结石等为小记者不吃早餐带来的危害，以及怎样去避免这些危害。
那么怎样吃早餐才正确？王来法总结了六大要点：第一，吃早餐前要适量饮水；第二，要注意干稀平衡，荤素搭配；第三，早餐必须包括有丰富蛋白质、矿物质以及维生素的食品；第四，早餐尽量清淡；第五，早餐要富于变化；第六，吃早餐的最佳时间为上午6点到8点。家长们纷纷拿起笔飞速地记下要点，手机拍照的咔嚓声也此起彼伏。
说到吃早餐要富于变化时，王来法还举了个例子。“小时候去亲戚家吃饭，亲戚是捕鱼的，每天都给他做鱼吃。连吃了3个月之后，喜欢吃鱼的5年都不要吃鱼了。”在场的小记者哈哈大笑。结束，王来法还给每位小记者送上一本他自己写的书，给大家做参考。
今天，商报实践营组织小记者去听王来法爷爷有关饮食养生方面的，使我们懂得了不少健康养生方面的知识。
王爷爷首先讲的是不吃早饭的危害，他说：“早饭要吃得好，中饭要吃得饱，晚饭要吃得少”，吃得好也就是早餐要富于变化，不能只吃一样东西，至少要吃三大类食品，要搞好荤素搭配。早餐还要吃得清淡，不能吃太咸或太油的东西。吃早餐时要注意细嚼慢咽，使唾液充分分泌，也使营养能充分吸收。吃早餐的时间也有讲究，早上6点到8点这个时间段最适宜吃早饭。另外，早上吃早饭前最好喝一杯水，但不能喝得太多，这样不仅能帮助人体排除宿便，听说还有健脑、增强记忆、抗癌、预防糖尿病、美容等方面的功效呢。
其次，王爷爷还讲到了我们小朋友最喜欢的吃甜食的害处，他说：“甜食是食品中的大类，在中国有三千多年的历史，甜食是儿童爱吃的食品，但是多吃甜食对人体有很大的危害，会生很多种病。这主要是大量的糖分在体内产生代谢，会产生较强的有机酸，降低人的免疫力，也会损害人体骨骼。所以说甜食健康。”但是，甜食也不是说一点都不能吃，在上午10时，下午4时这两个时间段，还是可以吃一点甜食的。
听了王爷爷的课，我学到了不少饮食养生方面的知识。如果同时也做好其他卫生和锻炼等方面的配合，我们的身体一定强健起来。
吃早餐不能偏食、挑食。丰盛的早餐，不但能使人的一天精力充沛，而且有益于心脏的健康，让我们的身体变得更加结实。不吃早餐对身体会造成很大的，容易引发很多身体疾病。
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