其实，除了电加热酿酒设备外，采用煤气/燃气、生物颗粒、环保油……新型环保燃料加热的设备，这些年也受到越来越多酿酒者的青睐。
比修理更节省费用:由于是对正常运转的生产设备进行的保养，不需要更换零部件，在经济上花费较少，生产设备能正常运行，不影响厂内其它设备的使用，也不影响生产的进行。
保养。要彻底贯彻设备保养的有关规范，制酒设备在日常使用中，由于较长的使用时间，可能由于不正确的操作，会出现这样或者那样的问题，只有做好日常才能延长设备的寿命。
答：培菌水分控制在55%左右，入池发酵之前糟醅水分在60%以内，玉米固态糖化结束后糟醅水分增加但是在可控制范围之内。
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