扬州发改委蒋珊照片传统农历新年即将到来，许多远在异乡的吟游学子纷纷返乡过节，然而，让父母最为头疼的是，除夕夜的年夜饭做什么？能有什么新花样？岛内网络《鹅娱乐》上月12日在脸书发文，以“如果入菜，有什么好菜名吗？”为题，询问网友有什么好，然后还“抛砖引玉”，列了两道菜名：“空心菜正腐，酥炸韩国鱼”
台海网(微博)1月8日讯（海峡导报记者 吴琼）春节的脚步越来越近了，主妇们赶紧把创意菜肴学起来吧。美食教室从本期开始，将连续请来大厨教大家做好吃的年夜菜。 周四（1月9日），五缘水乡酒店的大厨将教学两道吉祥的菜肴——金鸡报晓和年年有余。“金鸡报晓”是砂锅手扒鸡，而“年年有余”这道菜呢，就是我们平时经常说的花开富贵鱼。 如果想要学习，就发短信...
台海网12月16日讯 “桌上的3位看过来，今天的菜是我们的私房菜……”有在任何餐馆里听过这样的歌吗？这种即兴创作的“”歌正是导报报道过的《不当公务员，当流浪歌手》，唱了10年“纯情歌”的厦门“无聊哥”叶清鸿。 “真没想到，这么快就把我的‘主厨日记’私房菜馆做...
台海网1月11日讯（海峡导报记者记者 吴琼）“我们想教大家‘野菌什锦锅’和‘明炉蒜蓉开边虾’”，本周位于莲坂的陶然居餐厅向导报记者报名参加美食教室。 该店的薛小姐说推荐这两道菜最重要的原因就是，它们的做法不原有食材的营养。野菌的功效大家都比较了解，做一个什锦锅，它的口感丰富而且美味营养。“明炉蒜蓉开边虾”加入蒜蓉的元素，口味更好而且对肠...
位于白鹭洲138号的阿度TeaHouse本周推出几样清淡的新菜，其中有些菜品的组合还是全新的。渴望游水桂花鱼名字起得很玄乎，其实是放了特殊调料和高汤蒸的桂花鱼，鱼肉嫩，味道也很鲜甜。梅菜苦瓜煲是一种新的尝试，不仅降火还开胃，味道不苦还带着淡淡的甜味。新菜中最下饭的还要数酱烧生肠煲，脆脆的生肠拌上酱汁，别提有多诱人了。导报记者 吴琼
台海网4月19日讯 虽然昨日只是的预备性磋商，但东道主海基会在细节的设计上一样是颇费心思。昨天正式晚宴的菜单，就和去年在台北举行第二次“陈江会谈”时，有异曲同工之妙。晚宴的六道主菜及一道甜点，分别取名为“众星云集喜相聚”、“花开富贵创新局”、“同舟共济生”、“鱼跃龙门展鸿图”、“牛转报双喜”、“团圆和气满堂彩”，以及“星月拱照...
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