冰箱自诞生到现在，经历了从机械控温到电脑控温、从直冷到风冷、从定频到变频……等等诸多技术的革新换代，与此同时容量也在不断增加，从早先的一百多升发展到如今的六、七百升，满足了人们对于大空间、精细化食材存储需求。冰箱，作为现代居家生活中最不可或缺的家电产品，掌管一日三餐各类美味食材，可是，您真的了解家中的这位“美食管家”吗？
想必大部分朋友都认为：冰箱仅仅是个储物箱而已，甚至把冰箱当成“保险箱”来用，尤其是到逢年过节或超市大降价，大批量采购食材，买回的各种瓜货蔬菜、肉鱼蛋奶统统堆在里面，觉得只要是放到冰箱里就可以高枕无忧了！
食物只要放进冰箱就可以一直保鲜吗？其实不然，冰箱≠保险箱！若是食材存放不合理，不但达不到应有的保鲜的效果，反而会加速其变质过程。那冰箱内的食材应该怎样进行合理摆放？哪些食物不能放进冰箱？日常使用又有哪些注意事项？……今天笔者大家如何让食物存储更合理、更保鲜！相信您花几分钟的时间来了解一下，定会为今后的生活带来更多方便！
首先，拿衣柜举个例子：大家在往衣柜里放衣服的时候肯定不是一股脑儿的都丢进去吧，正常的做法是将外套、衬衫、裤子、长裙、内衣等等分门别类的进行收纳和放置，与之类似的，冰箱也一样，买回来的食材要分类、分区进行安置和存储。
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