老人得了糖尿病如何降血糖？糖尿病作为一种慢性疾病，病人除了要按时服药外，还要通过健康饮食来降低血糖。那么，得了糖尿病的老人吃什么食物，才能起到降血糖的作用呢?下文介绍了一些糖尿病饮食方案。
1.鳝鱼专家提醒患有高血糖的患者在平时的生活中应该适当的多吃些鳝鱼，这种食物具有很好的降血糖功效，这是由于在鳝鱼中含有大量丰富的“黄鳝鱼素a”和“黄鳝鱼素b”，这两种物质可有效的帮助我们人体恢复调节血糖正常的生理功能。并且有研究证明，鳝鱼中所含有的黄鳝鱼素具有显著的类胰岛素降血糖作用，因此在患有高血糖的患者在日常生活中应该适量的多吃鳝鱼。鳝鱼不管怎么做都具有很好的降血糖功效，一般每天只需要食用100～150克就能起到很好的降血糖功效，连续食用3～4周后便可看到血糖有明显的下降，同时尿糖的情况也显著的减少。
2.洋葱洋葱是我们日常生活中最常见的一种蔬菜，我国中医指出洋葱性微温，与葱、蒜性味相近，经常食用具有很好的健胃、增欲、行气宽中的功效。而如果与大蒜一块食用的话，则具有很好的降血糖功效，这是由于在洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲，经常食用不但可以有效的降血糖，同时还具有很好的饱腹作用，是糖尿病患者理想的食品。
糖尿病患者每餐都可以炒食1个葱头，每天2次，在炒的时候一定要注意以嫩脆为佳千万不能炒过，否则的话不但口味不行同时降血糖的效果也会受到影响。
3.魔芋经过研究发现，魔芋是一种低热能、高纤维素食物，经常食用不但不用担心虎发胖，同时还具有很好的减肥功效。而且魔芋中不仅含有大量的营养物质，同时其医疗保健价值也非常的高。在魔芋中含有一种葡萄甘露聚糖物质，这种营养物质对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。而且由于因其量大，粘性高，食用后能够在肠道内排泄缓慢，并且还能够有效的延缓葡萄糖酌吸收从而起到降低餐后血糖的功效。而且魔芋还具有很强的吸水性，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。因此在吃什么可以降低血糖的问题上，魔芋也是缓则理想的食品选择。对于有糖尿病的老人来说，上述这些食物不仅有营养，还能起到降血糖的作用，可以说是养生保健两不误。所以说，如果你也有糖尿病的话，那今天介绍的食材可以适量多吃一些。科学饮食，就能让你控制好血糖。
4.糖尿病营养面粉配以玉米粉、燕麦粉、木糖醇、，以及黄精、茯苓、枸杞、山药、玉米须等十几种药食同源。无山高糖尿病配方营养面粉特别适合于糖尿病三高症和肥胖人群，经国家多批次医院病人临床疗效验证效果显著，解决了糖尿病人不敢吃不敢喝的大问题，数据表明，食用该面粉对糖尿病人本身越有疗效。这一神奇的重大发明专利产品被国家药品食品监督管理局特批为特殊医学配方食品。糖尿病患者食用后，血糖含量不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
5.黄瓜黄瓜含水量大，并有微量的维生素C、胡萝卜素及少量的糖类。黄瓜是糖尿病患者的首选食品之一，不但热量低、糖份少，而且还有清热、利水消肿的功效。
6.苦瓜苦性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，它能够促进糖分分解，使多余的糖分为热量，从而改善体内的脂肪平衡和血糖水平。
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