你们根本想不到吃到的酸菜鱼居然不是正的真正的酸菜鱼做法是壮族这样做出来的

　　说起酸菜鱼，很多人都应该吃过，饭店里面专门有这道菜，而在超市里也有卖酸菜鱼的调料，可以在家里自己做，不过你们可能不知道真正的酸菜鱼绝对不是现在这个样子。

　　真正的酸菜鱼是壮族人的特色菜，用壮族人特有的酸汤来调制，绝对是不会用辣椒，跟酸醋来调味的。看看这红红的酸汤，是不是有点像辣椒酱。

　　在鱼肉快要出锅的时候，加入壮族人特有的蒜头，绝对是不能用辣椒的，这样会鱼肉的鲜味。这样一锅真正的酸汤鱼就做好了。