瑶灵灵儿
“我是张腾Ten，刚刚发行个人首张原创大碟《89》。除了歌手身份，还是一位主持人，也是一枚大吃货。我觉得我外表算不上型男，但是有着一颗型男的心。今天参加《型男我做煮》，想分享一下美食带给我的创作灵感。”
他要带给我们的菜式是他自己原创的竹荪卷，庄臣老师吃过后赞不绝口，将他命名为“龙腾四海”，一起来看看是怎么做的吧：
先把胡萝卜、白萝卜和莴笋切成丝，把虾腺跳出来，用剪刀从背上剪开，再往虾里加点盐稍微腌制一下备用，就可以正式做这道功夫菜了。
把胡萝卜、白萝卜、莴笋和金针菇各取一小撮，塞入已经水发过的竹荪的洞里，注意这里一定要小心一些，尽量不要把竹荪扯破。
接下来就可以把竹荪卷放进已经煎出虾油的锅里煮几分钟，等食材都熟透就可以竹荪卷夹出锅。再把之前煎好的虾摆在竹荪卷的边上,这道颇费心思而且营养丰富的菜式就大功告成了。
切好的青瓜丝要用厨房纸包起来，庄臣老师说这样做是为了把青瓜多余的水分吸掉，而要让青瓜的口感更清爽，还需要把它放进冰箱里降一下温。
庄臣老师说做凉拌三文鱼，刀已经要够冷，而且动作要快，把三文鱼切成细条后，就要往里面加些鱼露 六道香山茶油鱼生用油，还有柠檬清拌匀，最后也是就用保鲜膜包好，同样也是要放进冰箱里冷藏保持口感。
打一只鸡蛋不要蛋白只留蛋黄，接着用打蛋器用把蛋黄不断挥打，直到蛋黄变成粘稠状，往里面加点盐和糖，自制蛋黄酱就完成了。
最后把蟹籽均匀地铺在碟上，再往里面撒点葱花，这道清凉爽口的青瓜凉拌三文鱼就大功告成了，吃的时候把全部材料捞匀就可以了。
炎炎夏日，吃上一道清凉的青瓜拌三文鱼一定会让你的胃口大开，自己学着做一下，让自己和家人都清凉一夏吧。