麻辣烫来历：三国时期，刘备大军攻打蜀地（今四川），久攻不下。因蜀地常年战乱，夜间阴冷潮湿，加之后备粮草不足，士卒疲惫不堪，士气低落。军师诸葛孔明见此不忍，为稳定军心，杀马起灶，辅之野菜，马骨熬汤，一时香气四溢，将士们吃得热火朝天，痛快淋漓，既果腹，又祛湿、驱寒，食之后而士气大振，于是将士们一鼓作气，拿下蜀地，成就了刘备一方霸业。后此食法流传于民间，一时民间大兴，遍布巴蜀各地，流传至今，并长盛不衰；今演变成四川民俗麻辣火锅，其可食可饮可补的强身大碗食法，顿时风卷全国。“屈师傅美食”骨汤麻辣烫创始人屈师傅根据千年流传的民间食法，用大骨熬汤，辅之以阿胶、枸杞、桂皮及32味中草药等糅合独家科学配方，精心而成。此大骨汤集鲜、香、麻、辣滋味之大成，具有驱寒、补血、祛湿、补钙，如长期食用则起到强身健体 、延年益寿等功效。
骨汤麻辣烫采用多种绿叶蔬菜、多种豆制品原料、海带等藻类、蘑菇等菌类、薯类、鱼类、肉类、蛋类等，蔬菜类原料占优势。新鲜蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等的比例达到2∶1，只要进行合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到营养均衡、健康低脂的要求，也符合食物多样化的原则。骨汤中含有多种人体必需的营养成分，长期食用有利于健康。
通常大家认为麻辣烫虽然实惠好吃，但是营养不够，不太适合经常来吃，而且大家对于麻辣烫总有一种廉价感，如今骨汤麻辣烫加盟店将这传统观念打破，骨汤麻辣烫不仅好吃，而且更加营养。而且骨汤麻辣烫加盟店从里到外，不论是从店面的装修还是从麻辣烫的选材方面都非常讲究，给人带来美味的同时带来更好的用餐，骨汤麻辣烫加盟项目如今在创业市场备受关注，这个项目如今还正处于一个初始阶段，有非常大的发展空间，如果你是一个想找一个靠谱的创业项目，来香香居小吃培训总部
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骨汤麻辣烫的做法采用多种香料药材和天然植物配方，把熬制的“骨汤麻辣烫底料”与“大骨浓汤”共同调兑，再直接放入各种食品，短短几分钟就能食用。
骨汤麻辣烫以其制汤考究，滋味鲜甜清香，咸淡相宜汤味鲜美，做出的麻辣烫色、香、味俱全，香辣过瘾，多种菜品任意搭配，即营给姨妹开苞养健康，又让人回味无穷。
骨汤麻辣烫可根据个人口味添加调料，食用方便，口味上满足了不同的消费群体满足消费者不同需求常受消费者喜欢的小吃。
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