调料：色拉油过量、食盐3克、鸡精1/4勺、姜3克、花椒1/2小勺、料酒3毫升、香油2小勺、淀粉2毫升、番茄酱2大勺、白芝麻过量、五香粉1/4勺、小葱15克、橙汁2大勺、白糖3克、白醋少量
2.花椒用温水浸泡10分钟，将花椒沥出，用泡过花椒的水一点点参加肉馅中，向一个目标搅拌上劲。放入过量盐、鸡精、五香粉、料酒、淀粉，搅匀。静置20分钟，腌制入味
3.虾仁剔除沙线.将虾仁剁成馅，放少量盐、料酒抓拌匀后，放到装有肉馅的大碗中。葱切末放入，姜切末后挤出姜汁滴入。放入少量白糖，搅匀成馅
推荐：
调料：色拉油过量、食盐3克、鸡精1/4勺、姜3克、花椒1/2小勺、料酒3毫升、香油2小勺、淀粉2毫升、番茄酱2大勺、白芝麻过量、五香粉1/4勺、小葱15克、橙汁2大勺、白糖3克、白醋少量
2.花椒用温水浸泡10分钟，将花椒沥出，用泡过花椒的水一点点参加肉馅中，向一个目标搅拌上劲。放入过量盐、鸡精、五香粉、料酒、淀粉，搅匀。静置20分钟，腌制入味
3.虾仁剔除沙线.将虾仁剁成馅，放少量盐、料酒抓拌匀后，放到装有肉馅的大碗中。葱切末放入，姜切末后挤出姜汁滴入。放入少量白糖，搅匀成馅
推荐：